Portal mojnovisad.com destacó el restaurante "FIG" al pie de Fruška Gora como un lugar único para disfrutar de la comida y los vinos. solo encendido A 15 minutos en coche de Novi Sad, en el idílico Rakovac, Restaurante "FIG" brinda una extraordinaria experiencia de maridaje de vinos biodinámicos de la bodega "Emperador y Salaxia" con delicias locales de Srem.
Bodega "Imperator&Salaxia" se enorgullece certificado de deméter, lo que significa que es la primera bodega biodinámica en Serbia que investigó minuciosamente el suelo, las vides y el entorno para crear vinos únicos. Los viñedos se encuentran cerca. Monasterio de Rakovac y Parque Nacional Fruška Gora, aportando la máxima armonía con la naturaleza y dando como resultado una impresionante gama de vinos.
El nombre "Imperator" hace referencia a la historia de Srem, donde nacieron los emperadores romanos, y los propios vinos recibieron su nombre: Claudio, Maximiliano, Flavio... "Salaxia", en cambio, debe su nombre a la tramo del mismo nombre que se encuentra encima de Rakovac, y que todavía está escrito en el siglo XVIII, mientras que la abreviatura del nombre del restaurante es "Fruška gora i gastronomía". - explica el director Darko Calaba.
El restaurante "FIG", ubicado dentro de la bodega, ofrece un ambiente agradable rodeado de naturaleza, verdes prados y la sombra de los árboles. Con música suave, los huéspedes sienten inmediatamente la paz y se olvidan del ajetreo y el bullicio de la ciudad. El menú incluye una variedad de platos de carne y vegetarianos, que incluyen selecciones de embutidos y especialidades como conejo, filete tártaro, sarmica vegetal y pastas caseras. Cocinero Marko Acimović, con amplia experiencia en la cocina italiana, aporta creatividad a la preparación de los platos, incluyendo formas inusuales de utilizar las verduras.
Gibanica, cocido en horno de brasas, con con una mezcla de quesos Fruška Gora, se convirtió en la elección favorita de los invitados. De postre, puedes disfrutar de crema negra o amarilla con corteza crujiente. El restaurante también ofrece catas de vino y menú degustación, además de un recorrido por la bodega, haciendo la experiencia aún más rica e interactiva.
El restaurante "FIG" da la bienvenida a gente de negocios, familias, parejas de enamorados, turistas y todos aquellos que quieran escapar del ajetreo de la ciudad y disfrutar del entorno natural de Fruška Gora. Aquí se unen la mejor gastronomía, los vinos biodinámicos y la tranquilidad de la naturaleza, brindando una experiencia inolvidable para todos los gustos y deseos.
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