Au coeur de Fruška Gora, dans la petite ville de Rakovac non loin de Novi Sad, il a été ouvert au printemps 2023 Restaurant FIG, créant une destination gastronomique unique.
Branko Zečević, propriétaire de la cave empereur et copropriétaire de la cave Imperator&Salaxia, a chaleureusement accueilli les invités dans le magnifique jardin rempli de vin, avec une variété de collations gastronomiques. Quelques jours seulement avant son ouverture officielle le 25 mai, le restaurant FIG, situé à l'intérieur du chai, a invité de nombreux amis, journalistes et hédonistes à découvrir les charmes du terroir local, tant œnologique que gastronomique.
Parmi eux se trouvait l'équipe du portail vino.rs
Avec la première du vin Pinot Noir Empereur et les charmes du vin qu'il porte, le Restaurant FIG apparaît comme une belle destination gastronomique. Avec expertise œnologue Đurđe Katić, la cave Imperator&Salaxia entre sur le marché avec un nouveau Rose Empereur avec le vin, apportant un son rafraîchissant au monde du vin.
Les locaux de la cave sont joliment décorés, avec une cuisine moderne, où le chef Marko Aćimović et le co-directeur Stefan Grbović ils créent de la magie à partir d'ingrédients locaux, proposant des plats qui portent une touche de luxe et d'élégance, mais avec un cachet local.
Le restaurant FIG propose des places à l'intérieur et sur les belles terrasses. Les clients ont la possibilité de profiter de diverses dégustations et tables pour petits groupes, dans le magnifique cadre naturel de Fruška Gora.
Dans l'ensemble, le restaurant FIG crée une nouvelle expérience pour les hédonistes et les amateurs de vin en route vers Vrdnik, offrant une combinaison de vins de qualité et de magie gastronomique. Le restaurant est la réponse au besoin de caves qui offrent également une expérience gastronomique, et la cave Imperator&Salaxia est déjà à un pas d'atteindre cet objectif.