L'edonismo all'ombra della Fruška Gora
Benvenuti nel nostro ristorante, situato in una cantina sulle pendici della bellissima Fruška Gora. Ti aspetta un'esperienza unica che unisce i sapori della cucina stagionale alla freschezza degli ingredienti coltivati localmente. Il nostro menu rappresenta il meglio della cucina serba con un'enfasi sugli ingredienti provenienti direttamente da agricoltori e produttori locali. Una delle cose che ci distingue è la nostra posizione: ci troviamo in una bellissima azienda vinicola circondata dal fitto bosco di Fruško Gora. I nostri ospiti potranno gustare del buon vino godendosi l'ombra di fitti alberi e il cinguettio degli uccelli, a soli 20 minuti dalla città.
Un forte impegno per gli ingredienti locali consente al nostro menu di cambiare con le stagioni, per servirvi sempre i piatti più freschi e gustosi. I nostri chef lavorano costantemente alla creazione di specialità che mettono in risalto il fascino unico di ogni ingrediente e mettono in risalto perfettamente la tavolozza di sapori che Fruška Gora può offrire. Che tu sia un buongustaio alla ricerca di un'esperienza unica o desideri semplicemente un pasto rilassante in un ambiente pittoresco, il nostro ristorante offre qualcosa per tutti.
La prima azienda vinicola biodinamica serba
Che tu sia un amante del vino o semplicemente ami un ambiente piacevole, ti invitiamo a provare i piaceri della prima azienda vinicola biodinamica certificata biologica in Serbia, dove storia e tradizione si incontrano con un approccio moderno alla sostenibilità. La nostra azienda vinicola Imperator & Salaxia, vicino a dove si trova il ristorante Fig, si trova in una posizione perfetta con condizioni climatiche e caratteristiche geografiche eccezionali. Siamo orgogliosi del nostro impegno verso pratiche sostenibili ed ecologiche, motivo per cui tutti i nostri vini sono davvero unici e quasi sempre prodotti da uve biologiche.
Erdevik, come tutta la Fruška gora, ha una ricca storia di produzione vinicola che risale ai tempi antichi degli imperatori romani, che in queste zone coltivavano anche l'uva e producevano vino. Oggi continuiamo questa tradizione producendo una vasta gamma di vini da varietà internazionali e nazionali da uve biologiche dal gusto raffinato. Il nostro vigneto è unico, interamente piantato (vigneto singolo) e situato a 300 m di altitudine e nelle immediate vicinanze del parco nazionale. La combinazione di questi fattori unici ci permette di coltivare uve che trasudano le caratteristiche di questo terroir.
Le migliori uve biologiche
Ciascuno dei nostri vini è realizzato con cura per evidenziare gli aromi e le caratteristiche unici dell'uva e della varietà. Dai rossi forti e complessi ai bianchi rinfrescanti e soffici, crediamo che il nostro impegno verso le pratiche biologiche e biodinamiche si rifletta in ogni bicchiere. L'attenzione alla viticoltura sostenibile e alle tecniche di vinificazione tradizionali garantisce che ogni bottiglia sia un vero riflesso del paesaggio unico e diversificato di Fruška Gora.
Una delle caratteristiche più interessanti del terroir di Fruškogorsk sono i terreni ricchi di calcare e argilla, che forniscono un eccellente drenaggio e aggiungono aromi minerali unici alle uve. Il terroir è influenzato anche dal fiume Danubio, che mitiga il clima locale e contribuisce all'equilibrio generale e alla complessità del vino. Come azienda vinicola a conduzione familiare, crediamo che i grandi vini nascano dalla passione, dalla dedizione e da un profondo legame con la terra. Ti invitiamo a provare la bellezza e il gusto di Fruška Gora attraverso i nostri vini eccezionali e unisciti a noi nel nostro viaggio per creare alcuni dei migliori vini della regione.
L'esperienza definitiva nell'azienda prescelta
Che tu stia organizzando una festa intima con gli amici più cari o una prestigiosa cena aziendale, abbiamo un tocco culinario e un ambiente affascinante che sicuramente impressioneranno i tuoi ospiti. Chat casuale con connessioni o trattative serie: non importa. Concediti un'esperienza più ricca della tua vita quotidiana. Vogliamo che tu viva la vita che immagini: ambiziosa, sofisticata, con la passione per il cibo, il vino e le esperienze di lusso.
Se apprezzi la creatività e la dedizione necessarie per creare un'esperienza gastronomica eccezionale, non vediamo l'ora di ospitarti. Il Ristorante Fig riunisce tutti gli intenditori del buon vino e della buona tavola, con un palato raffinato e una passione per il lato più raffinato della vita. Una cena romantica o un incontro di lavoro assumeranno una nota completamente nuova e renderanno la vostra esperienza culinaria diversa dal solito. Prenota in tempo il tuo posto e saremo lieti di essere l'elegante location del tuo prossimo meeting o evento.
Festeggia il Capodanno alla FIG!
Unisciti a noi al ristorante FIG il 31 dicembre e goditi un'indimenticabile festa di Capodanno! 🎉
Festa diurna
Durante la giornata potrete gustare uno speciale menù à la carte accompagnato dai suoni di una banda di tamburelli L'anima dei Balcani. Crea l'atmosfera perfetta per rilassarti e goderti bellissime melodie.
Celebrazione serale
Per il divertimento serale abbiamo preparato tre menù degustazione: Menù capo | Menù di pesce | Menù vegetariano
Il prezzo del cibo e delle bevande di benvenuto è €60 a persona, e l'abbinamento dei vini con il menu costa di più 30€. Durante la cena potrete gustare piatti raffinati accompagnati dai suoni di una banda di tamburelli L'anima dei Balcani, che renderà la serata ancora più speciale.
Prenota il tuo posto in tempo ed entra nel 2025 con stile, cibo delizioso e ottima musica!