Portale mojnovisad.com ha sottolineato il ristorante "FIG" ai piedi della Fruška Gora come un luogo unico per gustare cibi e vini. Solo acceso 15 minuti di auto da Novi Sad, nell'idilliaca Rakovac, Ristorante "FIG" offre un'esperienza straordinaria di abbinamento dei vini biodinamici della cantina "Imperatore e Salaxia" con prelibatezze locali di Srem.
L'azienda vinicola "Imperator&Salaxia" è orgogliosa certificato di Demetra, il che significa che lo è la prima azienda vinicola biodinamica in Serbia che ha studiato a fondo il terreno, i vitigni e i dintorni per creare vini unici. I vigneti si trovano nelle vicinanze Monastero di Rakovac e Parco nazionale di Fruška Gora, garantendo la massima armonia con la natura e dando vita ad una gamma impressionante di vini.
Il nome "Imperator" si riferisce alla storia di Srem, dove nacquero gli imperatori romani, e i vini stessi presero il loro nome: Claudio, Massimiliano, Flavio... "Salaxia", invece, prese il nome dal tratto omonimo che si trova sopra Rakovac, ed era scritto ancora nel XVIII secolo, mentre l'abbreviazione del nome del ristorante è "Fruška gora i gastronomy" - spiega il regista Darko Calaba.
Il ristorante "FIG", situato all'interno dell'azienda vinicola, offre un ambiente piacevole immerso nella natura, tra prati verdi e ombra di alberi. Con la musica soft gli ospiti sentono immediatamente la pace e dimenticano il trambusto della città. Il menu comprende una varietà di piatti di carne e vegetariani, comprese selezioni di salumi e specialità come coniglio, bistecca alla tartara, sarmica vegetariana e pasta fatta in casa. Cuoco Marko Acimović, con una vasta esperienza nella cucina italiana, apporta creatività nella preparazione dei piatti, compresi modi insoliti di utilizzare le verdure.
Gibanica, cotto nel forno a carbone, con con un mix di formaggi Fruška Gora, è diventata la scelta preferita degli ospiti. Per dessert, puoi gustare una crema nera o gialla con croste croccanti. Il ristorante propone anche degustazioni di vini e menù degustazione, oltre alla visita della cantina, rendendo l'esperienza ancora più ricca e interattiva.
Il ristorante "FIG" accoglie uomini d'affari, famiglie, coppie innamorate, turisti e tutti coloro che vogliono fuggire dal caos e dalla frenesia della città e godersi l'ambiente naturale di Fruška Gora. Qui l'alta cucina, i vini biodinamici e la natura pacifica si uniscono, offrendo un'esperienza indimenticabile per i gusti e i desideri di tutti.
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