Portal mojnovisad.com istakao je Restoran „FIG“ u podnožju Fruške gore kao jedinstveno mesto za uživanje u hrani i vinima. Na samo 15 minuta vožnje od Novog Sada, u idiličnom Rakovcu, Restoran „FIG“ pruža izvanredno iskustvo uparivanja biodinamičkih vina iz vinarije „Imperator&Salaxia“ sa lokalnim sremačkim delicijama.
Vinarija „Imperator&Salaxia“ se ponosi sertifikatom Demetera, što znači da je prva biodinamička vinarija u Srbiji koja je temeljno istraživala zemljište, vinovu lozu i okolinu kako bi stvorila jedinstvena vina. Vinogradi su smešteni u blizini manastira Rakovac i Nacionalnog parka Fruška gora, pružajući maksimalnu usklađenost sa prirodom i rezultirajući impresivnom paletom vina.
Naziv „Imperator“ ukazuje na istoriju u Sremu, gde su rođeni rimski imperatori, a i sama vina su nazvana po njima: Klaudius, Maksimilijanus, Flavijus… „Salaxia“ je, pak, dobila naziv po istoimenom potezu koji se nalazi iznad Rakovca, a o kojem se još u 18. veku pisalo, dok je skraćenica imena restorana „Fruška gora i gastronomija“ – objašnjava direktor Darko Kalaba.
Restoran „FIG,“ smešten unutar vinarije, nudi prijatan ambijent okružen prirodom, zelenim travnjacima i hladovinom drveća. Uz tihu muziku, gosti odmah osete mir i zaborave na gradsku vrevu. Jelovnik obuhvata raznovrsna mesna i vegetarijanska jela, uključujući suhomesnate selekcije i specijalitete kao što su kunić, tartar biftek, vege sarmice i domaće paste. Šef kuhinje Marko Aćimović, sa bogatim iskustvom u italijanskoj kuhinji, unosi kreativnost u pripremu jela, uključujući neobične načine upotrebe povrća.
Gibanica, pečena u peći na ćumur, sa miksom fruškogorskih sireva, postala je omiljeni izbor gostiju. Za dezert, možete uživati u crnom ili žutom kremu sa hrskavim korama. Restoran takođe nudi degustacije vina i degustacioni meni, uz obilazak vinarije, što čini iskustvo još bogatijim i interaktivnijim.
Restoran „FIG“ dobrodošlicu pruža poslovnim ljudima, porodicama, zaljubljenim parovima, turistima i svima koji žele da pobegnu od gradske vreve i uživaju u prirodnom okruženju Fruške gore. Ovde se spaja vrhunska kuhinja, biodinamička vina i mirna priroda, pružajući nezaboravno iskustvo za svačiji ukus i želje.
Više o tome šta portal Moj Novi Sad ima da kaže o nama, pročitajte na njihovom sajtu.