第一本关于葡萄酒的塞尔维亚杂志, 葡萄酒风格,他认出了 餐厅无花果 作为葡萄酒和美食领域的一个有前途的新奇事物。 帝王酒庄长期以来,该公司一直是弗鲁什卡戈拉 (Fruška Gora) 有机生产领域的重要参与者,与 Salaxia 酒庄一起,在其家乡——弗鲁什卡戈拉 (Fruška Gora) 拉科瓦茨 (Rakovac) 的 Fig 餐厅开设了这家新的烹饪宝石之门。
Fig 餐厅以其独特的风味脱颖而出,深深植根于正宗的 Fruška Gora 气候,而这些风味的背后是两位经验丰富的厨师。 马尔科·阿西莫维奇,其丰富的专业经验包括在诺维萨德的 Zak 餐厅工作、前往伊斯特拉半岛旅行以及与同事一起在意大利著名的阿尔玛烹饪学院学习 黑暗卡拉布在诺维萨德餐厅工作了七年之后,他又在河船上度过了七年,然后才返回诺维萨德喜来登酒店。
Fig 有一个雄心勃勃的使命 - 通过葡萄酒和菜肴来保持 Fruška Gora 的特色。它引入了现代食品制备技术、实验和研究,以恢复当地食品的真实性,有时甚至以全新的视角呈现它们。你曾经,为了享受 带着 Fruška Gora 的祝福,必须是皇帝、领主或政治家,而今天任何人都可以参观斯雷姆的这个角落。 Fig餐厅的氛围与自然融为一体,可欣赏到苹果树枝的景色,并设有休闲厅,别具魅力。
除了 Fig 餐厅的创意菜单外,还提供当前年份的有机 Imperator 葡萄酒,以及来自档案和特殊年份的葡萄酒,这些葡萄酒通常产量有限。另外,还有桶装起泡酒,这是一种独特的体验,也是一种新的体验 游击霞多丽 来自酒厂附近拉科瓦茨 (Rakovac) 的一个年轻的、经过有机认证的葡萄园。 Salaxia 葡萄酒在此次拍卖中脱颖而出 白乌鸦 和 滑稽表演,茶点形式为 玫瑰 从之前的收获来看。预计还将推出具有有机认证的新标签。
除了丰富的葡萄酒外,客人还可以享用 参观酒庄,包括制作部分和浪漫的巴里克大厅。此外, 建造新酒庄 埃尔德维克的 Imperator 已经启动,预计将于 2024 年收获。