Hedonismus im Schatten von Fruška Gora
Willkommen in unserem Restaurant, das sich in einem Weingut an den Hängen der wunderschönen Fruška Gora befindet. Es erwartet Sie ein einzigartiges Erlebnis, das die Aromen der saisonalen Küche mit der Frische lokal angebauter Zutaten verbindet. Unsere Speisekarte repräsentiert das Beste der serbischen Küche mit einem Schwerpunkt auf Zutaten, die direkt von lokalen Bauern und Produzenten stammen. Eines der Dinge, die uns auszeichnen, ist unsere Lage – wir befinden uns in einem wunderschönen Weingut, umgeben vom dichten Wald von Fruško Gora. Unsere Gäste können guten Wein genießen, während sie den Schatten dichter Bäume und das Zwitschern der Vögel genießen, nur 20 Minuten von der Stadt entfernt.
Durch unser starkes Bekenntnis zu lokalen Zutaten passt sich unsere Speisekarte den Jahreszeiten an, um Ihnen immer die frischesten und leckersten Gerichte zu servieren. Unsere Köche arbeiten ständig daran, Spezialitäten zu kreieren, die den einzigartigen Charme jeder Zutat hervorheben und die Geschmacksvielfalt von Fruška Gora perfekt zur Geltung bringen. Ganz gleich, ob Sie ein Feinschmecker auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis sind oder einfach nur eine entspannte Mahlzeit in einer malerischen Umgebung genießen möchten, unser Restaurant bietet für jeden etwas.
Das erste biodynamische Weingut Serbiens
Ob Sie ein Weinliebhaber sind oder einfach nur ein schönes Ambiente lieben, wir laden Sie ein, die Freuden des ersten biozertifizierten biodynamischen Weinguts in Serbien zu erleben, wo Geschichte und Tradition auf einen modernen Ansatz zur Nachhaltigkeit treffen. Unser Weingut Imperator & Salaxia, in der Nähe des Restaurants Fig, befindet sich in perfekter Lage mit außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und geografischen Besonderheiten. Wir sind stolz auf unser Engagement für nachhaltige und ökologische Praktiken, weshalb alle unsere Weine einzigartig sind und fast immer aus Bio-Trauben hergestellt werden.
Erdevik hat, wie die gesamte Fruška gora, eine reiche Geschichte der Weinproduktion, die bis in die Antike zurückreicht, als die römischen Kaiser in diesen Gebieten auch Wein anbauten und Wein herstellten. Heute führen wir diese Tradition fort und produzieren eine breite Palette an Weinen internationaler und einheimischer Sorten aus Bio-Trauben mit raffiniertem Geschmack. Unser Weinberg ist einzigartig, vollständig bepflanzt (Einzelweinberg) und liegt auf einer Höhe von 300 m und in unmittelbarer Nähe des Nationalparks. Die Kombination dieser einzigartigen Faktoren ermöglicht es uns, Trauben anzubauen, die die Eigenschaften dieses Terroirs ausstrahlen.
Die besten Bio-Trauben
Jeder unserer Weine wird sorgfältig hergestellt, um die einzigartigen Aromen und Eigenschaften der Traube und Sorte hervorzuheben. Von kräftigen und komplexen Rottönen bis hin zu erfrischenden und lockeren Weißweinen glauben wir, dass sich unser Engagement für biologische und biodynamische Praktiken in jedem Glas widerspiegelt. Der Fokus auf nachhaltigen Weinbau und traditionelle Weinherstellungstechniken stellt sicher, dass jede Flasche ein echtes Spiegelbild der einzigartigen und vielfältigen Landschaft von Fruška Gora ist.
Eines der interessantesten Merkmale des Fruškogorsk-Terroirs sind kalk- und tonhaltige Böden, die eine hervorragende Entwässerung ermöglichen und den Trauben einzigartige mineralische Aromen verleihen. Das Terroir wird auch von der Donau beeinflusst, die das lokale Klima mildert und zur Gesamtausgewogenheit und Komplexität des Weins beiträgt. Als Familienweingut glauben wir, dass großartige Weine aus Leidenschaft, Hingabe und einer tiefen Verbundenheit mit dem Land entstehen. Wir laden Sie ein, die Schönheit und den Geschmack von Fruška Gora anhand unserer außergewöhnlichen Weine zu erleben und uns auf unserer Reise zur Herstellung einiger der besten Weine der Region zu begleiten.
Das ultimative Erlebnis in ausgewählter Gesellschaft
Ganz gleich, ob Sie eine intime Feier mit engen Freunden oder ein repräsentatives Firmenessen veranstalten, wir bieten kulinarisches Flair und ein charmantes Ambiente, das Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken wird. Lockeres Gespräch mit Bekannten oder ernsthafte Verhandlungen – das spielt keine Rolle. Gönnen Sie sich ein reichhaltigeres Erlebnis Ihres Alltags. Wir möchten, dass Sie das Leben führen, das Sie sich vorstellen: ehrgeizig, anspruchsvoll, mit einer Leidenschaft für Essen, Wein und Luxuserlebnisse.
Wenn Sie die Kreativität und das Engagement schätzen, die in die Schaffung eines außergewöhnlichen Restauranterlebnisses fließen, können wir es kaum erwarten, Sie bei uns zu begrüßen. Das Restaurant Fig versammelt alle Kenner guten Weins und feiner Speisen mit einem raffinierten Gaumen und einer Vorliebe für die raffinierteren Seiten des Lebens. Ein romantisches Abendessen oder ein Geschäftstreffen erhalten eine völlig neue Note und machen Ihr kulinarisches Erlebnis anders als gewohnt. Reservieren Sie rechtzeitig Ihren Platz und wir sind gerne die elegante Location für Ihr nächstes Meeting oder Ihre nächste Veranstaltung.
Feiern Sie das neue Jahr bei FIG!
Besuchen Sie uns am 31. Dezember im Restaurant FIG und genießen Sie eine unvergessliche Neujahrsfeier! 🎉
Tagesparty
Genießen Sie tagsüber ein spezielles À-la-carte-Menü, begleitet von den Klängen einer Tamburinkapelle Die Seele des Balkans. Schaffen Sie die perfekte Atmosphäre zum Entspannen und genießen Sie wunderschöne Melodien.
Abendfeier
Für den abendlichen Genuss haben wir drei Degustationsmenüs vorbereitet: Boss-Menü | Fischmenü | Veggie-Menü
Der Preis für Begrüßungsspeisen und -getränke beträgt 60 € pro Person, und die Weinbegleitung zum Menü kostet extra 30€. Beim Abendessen genießen Sie raffinierte Gerichte und die Klänge einer Tamburinkapelle Die Seele des Balkans, was den Abend noch spezieller machen wird.
Reservieren Sie sich rechtzeitig Ihren Platz und starten Sie mit Stil, leckerem Essen und toller Musik ins Jahr 2025!