Portal mojnovisad.com wies auf das Restaurant „FIG“ am Fuße des Fruška Gora als einzigartigen Ort für den Genuss von Speisen und Weinen hin. Nur eingeschaltet 15 Autominuten von Novi Sad entfernt, im idyllischen Rakovac, Restaurant „FIG“ bietet ein außergewöhnliches Erlebnis bei der Kombination biodynamischer Weine aus dem Weingut „Kaiser&Salaxia“ mit lokalen Köstlichkeiten aus Srem.
Das Weingut „Imperator&Salaxia“ ist stolz Zertifikat von Demeter, was bedeutet, dass es so ist das erste biodynamische Weingut in Serbien das den Boden, die Reben und die Umgebung gründlich erforscht hat, um einzigartige Weine zu kreieren. Weinberge befinden sich in der Nähe Kloster Rakovac und Nationalpark Fruška GoraDies sorgt für maximale Harmonie mit der Natur und führt zu einer beeindruckenden Weinauswahl.
Der Name „Imperator“ bezieht sich auf die Geschichte in Srem, wo die römischen Kaiser geboren wurden und die Weine selbst nach ihnen benannt wurden: Claudius, Maximilianus, Flavius... „Salaxia“ hingegen erhielt seinen Namen von gleichnamiger Abschnitt, der oberhalb von Rakovac liegt und noch im 18. Jahrhundert geschrieben wurde, während die Abkürzung des Namens des Restaurants „Fruška gora i gastronomy“ lautet. - erklärt der Regisseur Darko Calaba.
Das Restaurant „FIG“ im Inneren des Weinguts bietet ein angenehmes Ambiente umgeben von Natur, grünen Wiesen und schattenspendenden Bäumen. Bei sanfter Musik spüren die Gäste sofort die Ruhe und vergessen den Trubel der Stadt. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Fleisch- und vegetarischen Gerichten, darunter Wurstwaren und Spezialitäten wie Kaninchen, Steak-Tartar, vegetarische Sarmica und hausgemachte Pasta. Koch Marko Acimović, mit umfangreicher Erfahrung in der italienischen Küche, bringt Kreativität in die Zubereitung von Gerichten ein, einschließlich ungewöhnlicher Arten der Verwendung von Gemüse.
Gibanica, im Holzkohleofen gebacken, mit mit einer Mischung aus Fruška-Gora-Käse, wurde zur Lieblingswahl der Gäste. Zum Nachtisch können Sie schwarze oder gelbe Sahne mit knuspriger Kruste genießen. Das Restaurant bietet auch Weinproben und ein Degustationsmenü sowie eine Führung durch das Weingut an, was das Erlebnis noch reicher und interaktiver macht.
Das Restaurant „FIG“ heißt Geschäftsleute, Familien, verliebte Paare, Touristen und alle willkommen, die dem Trubel der Stadt entfliehen und die natürliche Umgebung von Fruška Gora genießen möchten. Hier vereinen sich Spitzenküche, biodynamische Weine und friedliche Natur und sorgen für ein unvergessliches Erlebnis für jeden Geschmack und Anspruch.
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