Menú

Nueva reserva

sopas

  • Sopa casera con taran 400
  • Sopa de tomate (magra) 380
  • Potaje de temporada (magro) 400

Así que lo que

Aperitivos

  • Prébranac 480
  • hummus de remolacha 580

    nueces, piñones, almendras, focaccia

  • Swargla 680

    crème fraîche, rábano picante, pimientos encurtidos, pan rallado, pan de centeno

  • mousse de conejo 1380

    brioche, mantequilla de frambuesa

  • Steak tartar 1880

    mayonesa, aderezo para ensalada, crema de yema de huevo, brioche


  • Seco 1890

    kulen en kati, chorizo, tocino, cuello de cerdo, solomillo, jamón

  • Queso 1890

    queso de vaca laminado, queso de vaca duro, queso de cabra curado, queso de cabra duro

  • Gibanica 1080

    suero de la leche

  • Tocino de Sremica mangulica 120g 880
  • Jamón de Laćarko 120g 1200

Platos principales

  • panceta de cerdo 1580

    panceta de cerdo, puré de apio, croqueta de carrillera de cerdo

  • Cuello de cerdo 1680

    remolacha, frambuesa, tonka

  • Costillas de cerdo 1680

    repollo fermentado, salsa okonomiyaki, mayonesa

  • pierna de cordero 3480

    patatas, salsa demiglas

  • jarrete de ternera 2400

    crema de coliflor, coliflor asada, salsa de tuétano

  • filete de repollo 880

    anacardo, kimchi (magro)

  • Vege Sarme 980

    raštan, mileram, verduras encurtidas (pueden ser magras)

  • Una manada de percas 2280

    patatas, acelgas

Pilas de Mibrasa

Ensaladas

  • Mezcla de ensaladas verdes 380
  • Conservar en vinagre 380
  • Chucrut 380
  • Ensalada de remolacha con queso 380

Salsas

  • Demiglas 380
  • chimichurri 380

Contribuciones

  • Patatas al horno con romero 390
  • Verduras salteadas 450

Postres

  • pastel de calabaza 550

    pistachos, naranja

  • chocolate blanco 550

    turrón, salsa de vainilla

menú infantil

  • Pasta/salsa de tomate
    o mantequilla, parmesano     780
  • Pescado empanizado con patatas 880

menú rápido

Aperitivos

Platos principales

  • Perca 1380

    filete de perca, pasas, patatas fritas, pasta de polenta

  • Hongos 1080

    pasta ragú malloredush

  • filete de repollo 880

    anacardo, kimchi

  • verduras sarma 1280

    raštan, mileram, verduras encurtidas

  • Una manada de percas 2280

    acelgas, patatas

Menú degustación del chef de Nueva York

aperitivo

Menú de degustación de pescado de Nueva York

aperitivo

Menú degustación vegano de Nueva York

aperitivo