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Nouvelle réservation

Soupes

  • Soupe maison au taran 400
  • Soupe de tomates (maigre) 380
  • Potage de saison (maigre) 400

Et alors

Apéritifs

  • Prébranac 480
  • Houmous de betterave 580

    noix, pignons de pin, amandes, focaccia

  • Swargla 680

    crème fraîche, raifort, poivron mariné, chapelure, pain de seigle

  • Mousse de lapin 1380

    brioche, beurre de framboise

  • Steak tartare 1880

    mayonnaise, vinaigrette, crème de jaune d'oeuf, brioche


  • Sec 1890

    kulen en kati, saucisse, bacon, cou de porc, surlonge, jambon

  • Fromage 1890

    fromage de vache roulé, fromage de vache à pâte dure, fromage de chèvre affiné, fromage de chèvre à pâte dure

  • Gibanica 1080

    babeurre

  • Bacon de Sremica mangulica 120g 880
  • Jambon de Laćarko 120g 1200

Plats principaux

  • Poitrine de porc 1580

    poitrine de porc, purée de céleri, croquette de joue de porc

  • Cou de porc 1680

    betterave, framboise, tonka

  • Côtes de porc 1680

    chou fermenté, sauce okonomiyaki, mayonnaise

  • jarret d'agneau 3480

    pommes de terre, sauce demi-verre

  • Jarret de veau 2400

    Crème de chou-fleur, chou-fleur rôti, sauce à la moelle

  • Steak de chou 880

    noix de cajou, kimchi (maigre)

  • Végé Sarmé 980

    rastan, mileram, légumes marinés (peut être maigre)

  • Un troupeau de perches 2280

    pommes de terre, blettes

Piles de Mibrasa

Salades

  • Mélange de salades vertes 380
  • Saumure 380
  • Choucroute 380
  • Salade de betteraves au fromage 380

Sauces

  • Demi-verre 380
  • Chimichurri 380

Contributions

  • Pommes de terre au four au romarin 390
  • Légumes sautés 450

Desserts

  • Gâteau à la citrouille 550

    pistaches, orange

  • chocolat blanc 550

    nougat, sauce vanille

Menus enfants

  • Pâtes / sauce tomate
    ou beurre, parmesan     780
  • Poisson pané aux pommes de terre 880

Menu rapide

Apéritifs

Plats principaux

Menu dégustation du chef de New York

Amuse-bouche

Menu de dégustation de poisson à New York

Amuse-bouche

Menu dégustation végétalien de New York

Amuse-bouche