Меню
Супы
-
Домашний суп с тараном 400
-
Томатный суп (постный) 380
-
Похлебка сезонная (постная) 400
Ну и что
-
Окунь 1380
филе окуня, изюм, чипсы из поленты
-
Кролик 1380
пьюканчи, чипсы из кабачков
-
Анолины 1380
сердце, печень, пюре из сельдерея, луковые чипсы
-
Грибы 1080
из Фрушкой Горы
-
*Макароны из окуня и грибы можно есть после поста.
Закуски
-
Пребранац 480
-
Свекольный хумус 580
грецкие орехи, кедровые орехи, миндаль, фокачча
-
Сваргла 680
крем-фреш, хрен, маринованный перец, сухари, ржаной хлеб
-
Мусс из кролика 1380
бриошь, малиновое масло
-
Стейк тартар 1880
майонез, заправка для салата, крем из яичных желтков, бриошь
-
Сухой 1890
кулен в кати, колбаса, бекон, свиная шейка, вырезка, ветчина
-
Сыр 1890
раскатанный коровий сыр, твердый коровий сыр, зрелый козий сыр, твердый козий сыр
-
Гибаница 1080
пахта
-
Бекон из Сремицы Мангулица 120г 880
-
Ветчина Лачарко 120г 1200
Основные блюда
-
Свиная грудинка 1580
свиная грудинка, пюре из сельдерея, крокет из свиных щек
-
Свиная шея 1680
свекла, малина, тонка
-
Свиные ребра 1680
квашеная капуста, соус окономияки, майонез
-
Голень ягненка 3480
картофель, соус демиглас
-
Голяшка теленка 2400
крем из цветной капусты, жареная цветная капуста, соус из костного мозга
-
Стейк из капусты 880
кешью, кимчи (постное)
-
Веге Сарме 980
раштан, милерам, маринованные овощи (можно постные)
-
Стадо окуней 2280
картофель, мангольд
Стеки от Мибрасы
-
Сухой возраст Ангус Рибай 100г 1280
-
Котлета свиная 400г 1580
-
Стейк в ароматном масле 280 г 3500
-
*стейки подаются без гарниров и соуса
Салаты
-
Микс зеленых салатов 380
-
Рассол 380
-
квашеная капуста 380
-
Салат из свеклы с сыром 380
Соусы
-
Демиглас 380
-
Чимичурри 380
Взносы
-
Запеченный картофель с розмарином 390
-
Жареные овощи 450
Десерты
-
Тыквенный пирог 550
фисташки, апельсин
-
белый шоколад 550
нуга, ванильный соус
Детское меню
-
Паста / томатный соус
или сливочное масло, пармезан 780
-
Рыба в панировке с картофелем 880
Быстрое меню
Закуски
-
Пребранац 480
-
Свекольный хумус 580
-
Томатный суп 380
-
Сезонная похлебка 400
Основные блюда
-
Окунь 1380
филе окуня, изюм, чипсы, макароны из поленты
-
Грибы 1080
паста рагу маллоредуш
-
Стейк из капусты 880
кешью, кимчи
-
Веге сарма 1280
раштан, милерам, маринованные овощи
-
Стадо окуней 2280
Мангольд, картофель
Дегустационное меню от шеф-повара Нью-Йорка
Развлекательный букет
-
Карпаччо из телятины
айва, гель зове, фенхель
-
Анолиновая паста
сердце, свиная печень, пюре из сельдерея, луковые чипсы
-
Рагу из лесных грибов
домашняя паста
-
Рулет из баранины
картофель в запеканке, демиглас
-
белый шоколад
мусс из темного шоколада, ванильный соус
Меню дегустации рыбы в Нью-Йорке
Развлекательный букет
-
Тартар из морской рыбы
груша, лимон, чипсы из поленты
-
Биск
сливочный рыбный и крабовый суп
-
Каппеллетти
фаршированный морской рыбой
-
Жареное филе морского окуня
цветная капуста, ростки, соус из белого вина
-
Тыквенный пирог
фисташковый крем, апельсиновый сок
Дегустационное меню для веганов в Нью-Йорке
Развлекательный букет
-
Хумус
свекла, фисташки, листья миндаля, семена подсолнечника
-
Лесные грибы с Фрушкой Горы
домашняя паста из инжира
-
Стейк из капусты
соус кешью, кимчи
-
Веге сарма
раштан, квашеные овощи
-
Сырой пирог